先日、ある飲食店経営者とお話しする機会がありました。
その経営者は、自身の飲食店をオープンさせて、約２年。決して恵まれた立地ではありませんが、固定客も増加し、順調に業容を拡大させています。飲食業は、「考え方によってはある意味単純である」とお話されていました。「大切なのは、お客さんをハッピーにすることでリピーターになってもらうこと。」
「良い評判は、５人に話すが、悪い評判は２５人に話す。だから口コミは大切なんです。」「言葉は悪いが、お客さんから、いかに搾取するかを考えるその場限りの経営者が多い。それでは次の来店はない。」とも。
この経営者は、「来ていただいた顧客一人一人に、いかに満足していただくか」に最大限の注意を払うそうです。
私を含め、我々コンサル業界も、この言葉を胸に刻みたいものです。大変勉強になりました。
地方銀行に17年勤務しながら、2011年に中小企業診断士の資格を取得。資格取得後、独立開業。2015年に経済産業省から経営革新等支援機関に認定されている。
独立後13年に亘り、「金融のことも経営のことも両方わかる経営コンサルタント」として、
中小企業支援に携わる。経営力強化、赤字立て直し、財務体質改善、資金調達支援など、100社以上の支援実績がある。
金融知識、財務知識を活かし、中小企業の経営課題解決に特化した経営コンサルタントとして活動している（2024年時点）。
和田経営相談事務所代表 和田 健一
